Frederick Barsony, propietario y chef de este restaurante familiar, totalmente climatizado, recibió en 2009 la etiqueta Maestro Restaurador (el primero de la región de Var!), La única marca oficial expedida por la prefectura. El menú ofrece cocina tradicional provenzal, y deliciosas recetas de pescado fresco: estofado de pulpo caliente con pesto, pote (salmón, bagre, calamares, mejillones, camarones, sopa de pescado y herrumbre) de los pescadores, pequeños filetes de salmonetes fritos albahaca y su pequeño tapenade, y la especialidad de la casa: la placa de Julio Verne (una variedad de pulpo guisado y sepia, guisado de calamares rellenos con pesto y calamares). ¿Se siente más la carne? Prefieren en este caso la pechuga de pato con miel, o una variedad de recetas de carne de vacuno, ternera (Milanese, parmesana, etc.). No olvidemos, ya sea ensaladas para los aficionados. Farmer, Landes, o dulces Sea Side, sabemos que todos los postres son caseros, todo ello con una relación calidad / precio muy interesante!